Luikse wafel met Hasseltse koffie en topping van witte chocolade

Bereiding

, Luikse wafel met Hasseltse koffie:
* Melk en gist verwarmen,
* Bloem, zout en vanillesuiker mengen in de keukenrobot met behulp van de deeghaak.,
* 170g boter op kamertemperatuur toevoegen.,
* Melk-gist mengsel toevoegen.,
* 2 eieren toevoegen + laten mee kneden.,
* 30 minuten laten rijzen.,
* Parelsuiker onder mengen met de hand.,
* Deeg tot een worst rollen + in de koeling leggen.,
* Plakjes afsnijden van 1.5 cm dik en afbakken in het Wafelijzer op stand 4 tot ze goudbruin zijn.,
, ,Opgelet: niet te lang , het hoeft geen krokante wafel te worden.,

, Topping van witte chocolade:
* Witte chocolade laten smelten.,
* Toevoegen bij de platte kaas en goed mengen.,
*, Het mengsel in een spuitzak doen.