Lütticher Waffel mit Hasselter Kaffee und Topping aus weißer Schokolade

Zubereitung

, Lütticher Waffel mit Hasselter Kaffee:
* Milch und Hefe erwärmen,
* Mehl, Salz und Vanillezucker in der Küchenmaschine mit dem Knethaken vermengen.,
* 170 g Butter bei Zimmertemperatur hinzufügen.,
* Milch-Hefe-Mischung hinzufügen.,
* 2 Eier hinzufügen und mitkneten lassen.,
* 30 Minuten gehen lassen.,
* Perlzucker von Hand untermischen.,
* Den Teig zu einer Rolle formen und in den Kühlschrank legen.,
* Scheiben von 1,5 cm Dicke abschneiden und im Waffeleisen auf Stufe 4 backen, bis sie goldbraun sind.,
, ,Achtung: nicht zu lange, es soll keine knusprige Waffel werden.,

, Topping aus weißer Schokolade:
* Weiße Schokolade schmelzen lassen.,
* Zum Quark hinzufügen und gut vermengen.,
*, Die Mischung in einen Spritzbeutel füllen.