Fritel

Zimt Eiscreme

Zutaten

2 Eigelb
200 ml ungeschlagene Sahne
75 gr Zucker
200 ml Vollmilch
2 Teelöffel Zimt
2 teelöffel Vanilleextrakt

Immernoch gebraucht

IM 1252 Ice Cream Maker

Vorbereitung

Zubereitungszeit :15 min.
Die Sahne steif schlagen und beiseite stellen
Die Eigelbe mit dem Zucker leicht schaumig schlagen
Die Milch langsam und unter ständigem Rühren hinzufügen
Zimt und Vanilleextrakt hinzufügen und weiterschlagen
Die steif geschlagene Sahne unter die Masse heben
Geben Sie die Mischung in die Eismaschine und lassen Sie sie 45 Minuten Lang mischen