Fritel

Gaufres farcies au pesto et au fromage de chèvre

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Ingrédients

4 carrés de pâte feuilletée (10x18 cm)
2 c.à.s. de fromage de chèvre doux (type chavroux)
1 c.à.s. de pesto frais
6 morceaux de tomates séchées, coupées en 2
Une poignée de rucola

Préparation

Réchauffez le gaufrier à la position 4 à 5.
Utilisez 1 carré de pâte feuilletée par moule (donc 2 au total)
Tartinez les deux carrés de fromage de chèvre.

Restez à 1 cm du bord.
Répétez avec le pesto.
Dispersez les tomates sur le mélange et ajoutez un peu de rucola.
Recouvrez le tout avec les carrés de pâte feuilletée et pressez bien.
Faites cuire pendant environs 6 minutes, ou jusqu’à ce que vous ayez une pâte croquante.