Fritel

Monstres de Madeleine

16 pieces

Ingrédients

Pour 16 madeleines :
75 grammes de beurre
100 grammes de sucre
2 oeufs
110 grammes de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 citron
Pour la décoration :
Sucre en poudre
Eau
Colorant alimentaire en poudre comestible (par exemple « ScrapCooking »)
Yeux comestibles

Il faut encore

Gaufrier FRITEL CW 2438
Plaques pour Madeleines

Préparation

Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes et laissez-le refroidir. Lavez soigneusement le citron et râpez le zeste.
Battez les œufs et le sucre pour obtenir un mélange crémeux. Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez.
Versez le beurre fondu et ajoutez le zeste de citron.
Mélangez bien à nouveau et laissez reposer 30 minutes.
Allumez le gaufrier Fritel CW avec les plaques à madeleines. C`est en position 4.
Versez la pâte dans les moules à madeleines, à l`aide d`une poche à douille.
Enfournez 4 minutes et les madeleines sont prêtes.
Laissez refroidir les madeleines.
Mélangez le sucre glace, l`eau et le colorant alimentaire jusqu`à obtenir l`épaisseur et la couleur désirées.
Trempez les madeleines dans la teinture et terminez par les yeux.

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