Fritel

Madeleine monsters

16 pieces

Ingrediënten

Voor 16 madeleines:
75 gr boter
100 gr suiker
2 eieren
110 gr bloem
1 koffielepel bakpoeder
1 citroen
Voor de decoratie:
Poedersuiker
Water
Eetbaar Kleurstof-poeder (vb. ‘ScrapCooking’)
Eetbare oogjes

Verder nog nodig

FRITEL CW 2438
Bakplaten voor Madeleines

Bereiding

Smelt de boter in een kookpot of microgolfoven en laat afkoelen. Was de citroen grondig en rasp de schil.
Klop de eieren en de suiker tot een romig mengsel. Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng.
Giet er de gesmolten boter bij en voeg de citroenschil toe.
Meng het geheel nog eens goed en laat 30 minuten rusten.
Schakel het Fritel CW Wafelijzer met de madeleines bakplaten aan. Dit op stand 4.
Giet het deeg in de madeleinevormpjes, met behulp van een spuitzak.
4 minuutjes bakken en de madeleintjes zijn klaar.
Laat de madeleines afkoelen.
Meng het poedersuiker, met water en de kleurstof tot deze de gewenste dikte en kleur hebben.
Dep de madeleintjes in de kleurstof en werk af met de oogjes.

Bekijk de video!