Fritel

Tarte aux crêpes

15‘

€€€€€

15 portions

15 pieces

Ingrédients

200 g de farine à pâtisserie (tamisée)
250 ml de lait (tiède = +/- 30 ° C)
2 sachets de sucre vanillé
2 œufs
Un peu de sucre supplémentaire
Chantilly
Confiture de fraises
Fraises
Myrtilles
Pâte de chocolat
Coulis de fruits rouges

Il faut encore

Bol à mélanger
Spatule

Préparation

Temps de préparation : 15 min. Nombre de crêpes : +/- 15 à 20. Conserver au réfrigérateur avec un film alimentaire. Mettez le lait dans un saladier, puis ajoutez les œufs et battez-les jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajoutez ensuite petit à petit la farine, en remuant sans cesse, jusqu’à obtenir un mélange liquide mais lisse. Prenez votre gaufrier FRITEL avec les plaques à crêpes, réglez-le sur la position 6 du thermostat et laissez le gaufrier chauffer. Mettez la pâte dans le gaufrier avec une petite louche, fermez le gaufrier et laissez cuire pendant +/- 1 min. 30 sec. Laissez refroidir la pile de crêpes. Posez la première crêpe sur une grande assiette à fond plat. Étalez une couche de crème fouettée sur la crêpe et mettez la crêpe suivante par-dessus. Ensuite, tartinez la crêpe de confiture de fraises et mettez une autre crêpe par-dessus. Garnissez la crêpe suivante de crème fouettée et de tranches de fraises fraîches. Recouvrez la crêpe suivante de pâte à tartiner au chocolat. Répétez ce processus avec autant de crêpes que vous le souhaitez. Terminez par des fraises, des myrtilles, des groseilles et un coulis de fruits.

Astuces

Vouspouvez finir vos cornes encore plus en trempant le bord dans le chocolat,le miel et les noix de noisette ou faites un joli bord de speculoos.
évitezles fuites de cônes et versez du chocolat fondu dans votre cône.
Soyez créatif et créezvos propres formes!
Biensûr, cest délicieux avec une boule de crème glacée.