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Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Ferm FRITEL Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
FRITEL
Brochettes végétariennes au halloumi
Ingrédients
- 200 grammes de halloumi
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 courgette
- 3 branches de basilic
- 3 branches de persil
- 2 branches de menthe
- 1 citron vert
- Huile d'olive
- Poivre et sel
Il faut encore
Préparation
- Coupez le halloumi, le poivron et la courgette en 8 morceaux chacun. Enfilez-les alternativement sur 4 brochettes.
- Arrosez d'huile d'olive, de poivre et de sel, puis faites griller sur le barbecue de tous les côtés.
- Pendant ce temps, réduisez en purée les herbes (découpées) avec quelques cuillères à soupe d'huile d'olive pour obtenir une huile verte. Assaisonnez avec du poivre, du sel, du jus de citron vert et du zeste.
- Servez les brochettes chaudes avec l'huile verte aux herbes par-dessus.
Produits
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