Zachte speculaaswafels

Bereiding

• Klop de boter met de suiker en vanillesuiker luchtig. 

• Voeg één voor één de eieren toe.

• Zeef de bloem, speculaaskruiden en zout in een kom. 

• Voeg langzaam toe aan het beslag.

• Voeg als laatste de melk toe en meng tot een homogeen geheel.

• Verwarm het wafelijzer en vet de bakvormen in met een beetje olie.

• Schep 1 eetlepel beslag per vorm en bak voor 3:50 minuten. 

• Haal voorzichtig (want ze zijn heel zacht) uit de vorm en laat afkoelen (zo worden ze steviger).