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Chili con carne im Raclettepfännchen
Zutaten
- 600 g Rinderhackfleisch (oder gemischtes Hack)
- 400 g rote Bohnen (Dose)
- 800 g gehackte Tomaten (Dose)
- 1 Packung Chili-con-Carne- oder mexikanische Gewürzmischung
- 2 Zwiebeln
- 1 rote Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL scharfes Paprikapulver
- 1 Prise Chilipulver
- Eingelegte grüne Peperoni
- Geriebener Cheddar-Käse
- 1 Becher Sauerrahm
Immernoch gebraucht
- FRITEL Raclette Grill RG 2170
Vorbereitung
Bereiten Sie das Chili con carne vor.
Zwiebeln und Knoblauch hacken, Paprika würfeln.
Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Gewürzmischung dazugeben und kurz mitbraten.
Hackfleisch zugeben, krümelig braten.
Paprika und dann die gehackten Tomaten hinzufügen.
Etwa 20 Minuten sanft köcheln lassen.
Bohnen abspülen, abtropfen lassen und unterrühren. Noch 10 Minuten ziehen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren:
Chili auf einer FRITEL Warmhalteplatte warmhalten.
Etwas Chili in ein Raclettepfännchen geben, mit Cheddar bestreuen und unter dem Raclettegrill schmelzen lassen.
Mit Sauerrahm und eingelegten Peperoni toppen.
Tipps
Für eine vegetarische Variante einfach das Fleisch weglassen und kleine Steaks separat grillen.
Extra scharf? Einfach mehr Chiliflocken hinzufügen.
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