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Plate-it
Steak tartare mit Buñuelos Rosette und trüffelmayonnaise
Zutaten
- Rinderfilet
- Schalotte
- Trüffelmayonnaise
- Kresse
- Rucola
- Kapern
- Buñuelos Rosette
Immernoch gebraucht
FryTastic®5150 of FryTastic®5371
Vorbereitung
- Schneide das Rinderfilet zu einem Tartare.
- Hacke die Schalotte fein.
- Vermische das Steak-Tartare mit der Schalotte und etwas Trüffelmayonnaise.
- Gib die Mischung in einen Plate-it Ausstecher, drücke sie gut an und hole die Rosette vorsichtig aus der Fritteuse.
- Dekoriere mit Kresse, Rucola, Kapern und einer Plate-it Buñuelos Rosette.
- Verfeinere das Gericht mit Tupfen Trüffelmayonnaise, die du mit einer Plate-it Sprühflasche anrichtest.
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