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Rezepte --90

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FRITEL

Zimtwaffeln

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Zutaten

250 g Butter
4 EL Rosenwasser
4 Messerspitzen Nelkenpulver
30 g Zimt
500 g Mehl
250 g Zucker
2 Eier

Vorbereitung

Erhitzen Sie die Butter, das Rosenwasser und das Nelkenpulver und rühren Sie um.
Lassen Sie die Mischung abkühlen.
Rühren Sie nach und nach das Mehl, den Zucker, den Zimt und die Eier unter.
Kneten Sie den Teig, bis er glatt ist.
Formen Sie walnussgroße Teigkugeln und backen Sie diese im heißen Waffeleisen.