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Gaufres à la cannelle

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Ingrédients

250 g de beurre
4 c.à.s. d’eau de rose
4 pincées de clou de girofle
30 g de cannelle
500 g de farine
250 g de sucre
2 œufs

Préparation

Faites chauffer le beurre, leau de rose et les clous de girofle et remuez le mélange.
Laissez le mélange refroidir.
Ajoutez la farine, le sucre, la cannelle et les œufs en remuant.
Pétrissez la pâte jusquà ce quelle soit lisse.
Roulez les boules de pâte à la taille dune noix et faites-les cuire dans le gaufrier chaud.