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Hähnchen-Burger mit Mozzarella
Zutaten
- ca. 800 g Hähnchenhackfleisch
- ½ Zwiebel (fein gehackt)
- Oregano
- Provenzalische Kräuter
- Pfeffer und Salz
- Eine Handvoll Paniermehl
- 1 Ei
- Salat
- 6 bis 12 Scheiben Mozzarella
- Sauce nach Wahl
- 6 Hamburgerbrötchen
- Olivenöl
- Extra: Grillgerät
Vorbereitung
Nehmen Sie eine Schüssel und geben Sie das Hähnchenhackfleisch und die Zwiebel hinein. Würzen Sie mit Oregano, provenzalischen Kräutern, Pfeffer und Salz. Fügen Sie das Paniermehl und das Ei hinzu und vermengen Sie alles gut.
Formen Sie kleine Bällchen, etwa so groß wie Ihre Handfläche. Erhitzen Sie den Grill und fetten Sie ihn mit Olivenöl ein.
Verteilen Sie die Bällchen auf dem Grill und schließen Sie das Gerät. Grillen Sie, bis sie schön durchgegart sind.
Toasten oder erwärmen Sie die Brötchen. Belegen Sie die Burger mit Salat, dem Fleisch, Mozzarellascheiben und einer Sauce nach Wahl.
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