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Burgers au poulet haché et mozzarella
Ingrédients
- +/- 800 g de poulet haché
- ½ oignon (finement haché)
- Origan
- Herbes de Provence
- Poivre et sel
- Une poignée de chapelure
- 1 œuf
- Laitue
- 6 à 12 tranches de mozzarella
- Sauce au choix
- 6 pains à burger
- Huile d’olive
- Extra : appareil à griller
Préparation
Prenez un saladier et ajoutez-y le poulet haché et l’oignon. Assaisonnez avec l’origan, les herbes de Provence, le poivre et le sel. Ajoutez la chapelure et l’œuf, puis mélangez bien.
Formez des boulettes de la taille de votre paume. Chauffez le grill et huilez-le avec de l’huile d’olive.
Disposez les boulettes sur le grill et refermez l’appareil. Faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
Toastez ou chauffez les pains. Garnissez les burgers avec la laitue, la viande grillée, les tranches de mozzarella et la sauce de votre choix.
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