FRITEL

Airfryer donuts

Zutaten

Voor het deeg:

250 g bloem
40 g suiker
1 zakje gedroogde gist (7 g)
120 ml lauwwarme melk
40 g zachte boter
1 ei
snufje zout

Voor de glazuurlaag:

150 g poedersuiker
2–3 el melk (of water)
1 tl vanille-extract

Voor de topping:

40 g grofgehakte amandelen (ongezouten)

Immernoch gebraucht

Airfryer SnackTastic® ST 7720

Vorbereitung

Meng bloem, suiker, gist en zout in een kom.
Voeg melk, boter en ei toe en kneed tot een zacht deeg.
Dek het deeg af met een doek en laat 1 uur rijzen tot het verdubbeld is.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak van ongeveer 1 cm dik.
Steek rondjes uit met een glas en maak een gat in het midden met een klein dopje.
Leg de donuts op bakpapier en laat ze nog 30 minuten rijzen.
Verwarm de airfryer voor op 180°C.
Leg de donuts met bakpapier eronder in de airfryer en zorg dat ze elkaar niet raken.
Bak de donuts 6–8 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn.
Laat de donuts volledig afkoelen op een rooster.
Meng poedersuiker met melk en vanille-extract tot een glad, dik glazuur.
Doop de bovenkant van de afgekoelde donuts in het glazuur.
Strooi direct de grofgehakte amandelen over het natte glazuur.
Laat de donuts opstijven bij kamertemperatuur.