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FRITEL
Houmous de betterave rouge
Ingrédients
- 500 g de betterave rouge (cuit)
- 400 g de pois chiches (1 boîte)
- 1 gousse d`ail, hachée
- 150 g de yaourt gec
- 2 c. à s. de pâte de sésame tahini
- 1 c.à.c. de cumin moulu
- 2 c.à.s. de jus de citron
- 1 c.à s. d’huile d`olive et 1 c.à.s. après le mixage
- Sel et poivre
Préparation
Temps de préparation : 10 minutes
Hachez grossièrement la betterave
Mettez tous les ingrédients dans le blender.
Mélangez pour obtenir une masse lisse.
Versez l’houmous dans un bol. Versez-y la dernière cuillère à soupe d’huile d’olive.
Servez en trempette avec des gressins, du pain naan ou des crudités.
Bon appétit !
Astuces
Ajoutez éventuellement 1 cuillerée à soupe de paprika fumé pour un goût fumé.Produits
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