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Asperges grillées au halloumi, crevettes, œuf dur et sauce à l’avocat

Asperges grillées au halloumi, crevettes, œuf dur et sauce à l’avocat

Asperges grillées au halloumi, crevettes, œuf dur et sauce à l’avocat

Vickylicious
2 portions

Ingrédients

  • 2 œufs

  • 8 asperges

  • 1 avocat

  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

  • 1 gousse d’ail

  • 1 cuillère à soupe de yaourt grec

Encore nécessaire

Gril GR 3495 Grilltastic®

Blender FRITEL BL 4270

Préparation

Faites cuire 2 œufs pendant 10 minutes dans une casserole d’eau. Passez-les ensuite sous l’eau froide et écalez-les. Réservez.

Épluchez 8 asperges et faites-les griller jusqu’à cuisson complète sur le FRITEL GrillTastic®.

Pendant ce temps, préparez la sauce. Mixez 1 avocat, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 gousse d’ail et 1 cuillère de yaourt grec dans le blender FRITEL BL 4270 jusqu’à obtention d’un mélange onctueux. Assaisonnez avec du poivre et du sel.

Faites enfin griller quelques tranches de halloumi sur le gril.

Servez l’assiette avec la sauce à l’avocat et les asperges. Terminez avec des crevettes, un œuf dur et du halloumi grillé.

Recette de Vickylicious - www.vickylicious.com

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