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Churros maison

Churros maison

Churros maison

FRITEL
4 portions

Ingrédients

200 g de farine
2,5 dl d’eau
2 œufs
sucre cristallisé
1 dl d’huile de tournesol
une pincée de sel

Préparation

Remplissez une casserole d’eau et de sel et portez à ébullition. Ajoutez ensuite l’huile et la farine, puis mélangez bien à l’aide d’une spatule.
Retirez la casserole du feu et ajoutez les œufs un par un. Continuez à remuer vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte ferme.
Mettez la pâte dans une poche à douille cannelée. Faites chauffer votre friteuse FRITEL à 180 °C.
Dressez un long boudin de pâte directement dans la friteuse et laissez cuire 5 min. Sortez les churros, coupez-les en morceaux et laissez-les égoutter sur du papier absorbant. Terminez avec un peu de sucre.

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