Cornets de glace maison

Préparation

Portez l’eau à ébullition et dissolvez-y le sucre et le sucre vanillé.

Pendant ce temps, fouettez le beurre fondu jusqu’à ce qu’il devienne mousseux.

Incorporez les œufs, ajoutez le mélange de sucre tiède et fouettez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Incorporez ensuite délicatement la farine au mélange à l’aide d’une spatule.

Prenez votre gaufrier FRITEL avec les plaques à cornets, réglez le thermostat sur la position 4 à 5 et laissez le gaufrier préchauffer.

Mettez la pâte dans le gaufrier, fermez-le et laissez cuire +/- 1 min.

Retirez le biscuit du gaufrier.

Roulez-le en un beau cornet et laissez refroidir.