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Hausgemachte Eishörnchen

Hausgemachte Eishörnchen

Hausgemachte Eishörnchen

FRITEL
15 Minuten
35 Portionen
35 Stück

Zutaten

  • 250 g Konditorenmehl (gesiebt)

  • 250 g feiner Zucker

  • 125 g Butter (geschmolzen)

  • 3 Eier

  • 1 Päckchen Vanillezucker

  • 150 ml Wasser

Zubereitung

Bringe das Wasser zum Kochen und löse darin den Zucker und den Vanillezucker auf.

Schlage währenddessen die geschmolzene Butter schaumig.

Rühre die Eier darunter, gib die lauwarme Zuckermischung dazu und schlage alles zu einer homogenen Masse.

Hebe anschließend das Mehl vorsichtig unter die Mischung.

Nimm dein FRITEL-Waffeleisen mit den Hörnchen-Backplatten, stelle es auf Thermostatposition 4 bis 5 und lasse das Waffeleisen aufheizen.

Gib den Teig in das Waffeleisen, schließe es und backe ihn ca. 1 Min.

Nimm das Gebäck aus dem Waffeleisen.

Rolle es zu einem schönen Hörnchen auf und lasse es abkühlen.

Tipps

  • Du kannst die Hörnchen noch weiter verfeinern, indem du den Rand in Schokolade tauchst, in Honig und gemahlene Haselnüsse oder einen leckeren Rand aus Spekulatius machst...

  • Vermeide auslaufende Hörnchen und gieße ein wenig geschmolzene Schokolade in dein Hörnchen.

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142357, 142650

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