Cupcakes red velvet

Cupcakes red velvet

Ingrédients

60 g de beurre

150 g de sucre cristallisé

1 œuf

25 g de cacao en poudre

3 c. à café d’extrait de vanille

130 ml de babeurre

150 g de farine

1 c. à café de bicarbonate de soude

1,5 c. à café de vinaigre de cidre

Colorant rouge

Le glaçage :

300 g de sucre glace

50 g de beurre non salé

125 g de fromage frais

Préparation

Fouettez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger, puis ajoutez l’œuf. Incorporez ensuite la vanille, le cacao et le colorant. Ajoutez ensuite la farine et le lait en alternance. Terminez par le vinaigre et le bicarbonate de soude. Mélangez bien le tout. Faites cuire les cupcakes dans votre SnackTastic® à 170° pendant environ 20 minutes.

Lorsqu’ils sont bien refroidis, vous pouvez les terminer avec le glaçage. Mélangez le sucre glace, le beurre et le fromage frais, puis fouettez le mélange jusqu’à ce qu’il soit léger. À l’aide d’une poche à douille, vous pouvez le dresser sur les cupcakes complètement refroidis.

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