Gaufre farcie au pesto et au fromage de chèvre

Gaufre farcie au pesto et au fromage de chèvre

Ingrédients

  • 4 rectangles de pâte feuilletée (10 x 18 cm)

  • 2 c. à soupe de fromage de chèvre frais (type Chavroux) 

  • 1 c. à soupe de pesto frais

  • 6 quartiers de tomates séchées, coupés en 2

  • Une poignée de roquette

Préparation

Préchauffez le gaufrier sur la position 4 à 5.

Placez 1 rectangle de pâte feuilletée par moule (donc 2 au total...)

Tartinez les deux rectangles de fromage de chèvre en restant à environ 1 cm du bord.

Répétez avec le pesto.

Répartissez les tomates sur la pâte et parsemez de roquette.

Recouvrez avec les autres feuilles de pâte feuilletée et appuyez bien.

Faites cuire pendant 6 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit croustillante.

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