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Gaufre salée à la feta

Gaufre salée à la feta

Gaufre salée à la feta

Ingrédients

  • 200 g de farine

  • 2 c. à café de levure chimique

  • ⅛ c. à café de sel

  • quelques tours de poivre noir

  • 2 œufs

  • 275 ml de babeurre

  • 40 g de beurre fondu

  • 2-3 oignons nouveaux, seulement la partie verte

  • 200 g de feta, émiettée

  • 1 c. à soupe de za’atar

Encore nécessaire

Gaufrier combiné FRITEL 4x6 CW 2458 (142600)

Préparation

  • Mettez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre dans un bol et mélangez.

  • Ajoutez les œufs et le babeurre, puis mélangez brièvement au fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse.

  • Ajoutez le beurre fondu et incorporez-le à la pâte.

  • Émiettez la feta en petits morceaux et coupez les oignons nouveaux en fines rondelles.

  • Mélangez la feta, les oignons nouveaux et les épices za’atar à la pâte à gaufres.

  • Pour la cuisson, 1 cuillère à soupe suffit pour une petite gaufre.

Conseils

Astuce : servez avec des olives !

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