Gaufre salée fourrée aux asperges à la flamande

Préparation

• Coupez les asperges en fines rondelles. 

• Battez les œufs et assaisonnez-les avec du poivre, du sel et de la noix de muscade. 

• Ajoutez les fines rondelles d’asperges et le persil finement haché au mélange d’œufs. 

• Entre-temps, préchauffez le WaffleTastic® avec les plaques à gaufres fourrées

• Déposez une tranche de pâte feuilletée dans la plaque inférieure

• Garnissez la pâte feuilletée de 2 cuillères de farce et placez une deuxième tranche de pâte feuilletée par-dessus. 

• Faites cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées pendant 5 minutes.

• Retournez le gaufrier après 2,5 minutes pour un résultat uniforme.

• Servez les gaufres chaudes.