Herzhafte gefüllte Waffel mit Spargel nach flämischer Art

Zubereitung

• Schneiden Sie die Spargelstangen in feine Scheiben. 

• Verquirlen Sie die Eier und würzen Sie sie mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss. 

• Fügen Sie die feinen Spargelscheiben und die fein gehackte Petersilie zur Eiermischung hinzu. 

• Heizen Sie inzwischen den WaffleTastic® mit der Backplatte für gefüllte Waffeln vor.

• Legen Sie eine Scheibe Blätterteig auf die untere Backplatte.

• Füllen Sie den Blätterteig mit 2 Löffeln der Füllung und legen Sie eine zweite Scheibe Blätterteig darauf. 

• Backen Sie die Waffeln in 5 Minuten goldbraun.

• Drehen Sie das Waffeleisen nach 2,5 Minuten um, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.

• Servieren Sie die Waffeln warm.