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Gaufre vide-frigo

Gaufre vide-frigo

Gaufre vide-frigo

Ingrédients

  • 1 courgette (ou les légumes qu’il vous reste dans le frigo — p. ex. carotte, poivron, épinards, poireau…)

  • 100 g de fromage râpé (ce que vous avez sous la main : emmental, mozzarella, cheddar…)

  • 2 œufs

  • 100 g de farine

  • 1 c. à c. de levure chimique

  • Poivre, sel et herbes selon votre goût (aneth, ciboulette, origan…)

  • Yaourt grec ou crème aigre

  • Herbes fraîches

  • Graines de courge ou autres graines pour plus de croquant

Encore nécessaire

WaffleTastic® CW 3668

Préparation

  • Râpez la courgette ou les légumes qu’il vous reste dans le frigo.

  • Essorez l’excès d’humidité avec vos mains ou un torchon de cuisine.

  • Mélangez la farine et la levure chimique dans un bol.

  • Ajoutez les œufs et battez bien le tout.

  • Incorporez les légumes râpés, le fromage et les herbes à la pâte.

  • Assaisonnez avec du poivre et du sel.

  • Préchauffez le gaufrier et graissez légèrement les plaques.

  • Déposez un peu de pâte sur les plaques.

  • Faites cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes (environ 5 minutes).

  • Servez les gaufres chaudes avec du yaourt ou de la crème aigre, des herbes fraîches et des graines de courge.

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