Gaufres à l’orange

Préparation

Mélangez le sucre glace, le beurre, le sel et le zeste jusqu’à obtenir une masse mousseuse.
Ajoutez ensuite les œufs un à un et battez bien. Ajoutez maintenant le jus d’orange et mélangez bien.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et les amandes, puis ajoutez-les en remuant au mélange à l’orange.
Prenez votre gaufrier FRITEL avec plaques en forme de cœur ou 6x10 et réglez-le sur la position 5 à 6. Dès qu’il est à température, graissez-le avec un peu de beurre fondu.
Déposez à l’aide d’une grande cuillère ou d’une cuillère à glace de la pâte dans les deux moitiés du gaufrier et fermez le couvercle. Faites cuire les gaufres pendant environ 2 minutes.
Retirez les gaufres avec une fourchette à gaufres et laissez-les refroidir sur une grille.