Gaufres complètes

Préparation

Dans un grand bol, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sucre, le germe de blé, la levure chimique, la cannelle et le sel.
Dans un autre bol, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux, puis ajoutez le lait, le beurre et l’huile. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Incorporez délicatement le mélange aux œufs au mélange de farine à l’aide d’une spatule.
Préchauffez le gaufrier et huilez légèrement les plaques supérieure et inférieure à l’aide du pinceau de graissage. Préparez également une grille pour que les gaufres puissent refroidir.
Répartissez la pâte sur les plaques de cuisson et fermez l’appareil.
Faites cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées (2 min 30 sur position 5).