Gaufres en forme de cœur au chocolat rose et aux canneberges

Préparation

Préchauffez le WaffleTastic® CW 3668 et graissez légèrement les plaques.

Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.

Ajoutez le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.

Tamisez la farine avec la levure chimique et une pincée de sel, puis ajoutez-les à la pâte.

Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.

Versez de petites portions de pâte dans le gaufrier et faites cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Laissez les gaufres refroidir brièvement sur une grille.

Faites fondre le chocolat ruby au bain-marie ou utilisez du chocolat blanc avec quelques gouttes de colorant rouge.

Trempez une partie des gaufres dans le chocolat rose et parsemez de pépites de chocolat blanc et de canneberges.

Laissez le chocolat durcir et servez les gaufres de façon festive sur une jolie assiette.