Gaufres jambon-fromage

Préparation

Mélangez la farine, le gruyère, le jambon, le parmesan, la levure chimique, le sucre, le poivre et le sel (selon votre goût) dans un grand bol.
Dans un autre bol, fouettez ensemble le lait, le beurre fondu, l’huile, 1 œuf et les oignons nouveaux.
Versez lentement, en remuant, le mélange de lait dans le mélange de farine.
Badigeonnez la plaque de cuisson d’huile et répartissez la pâte sur la plaque. Fermez l’appareil.
Faites cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Badigeonnez à nouveau la plaque de cuisson, cassez-y les œufs et faites cuire environ 4 à 5 minutes.
Servez une gaufre avec l’œuf par-dessus !