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Gaufres moelleuses à la vanille

Gaufres moelleuses à la vanille

Gaufres moelleuses à la vanille

Ingrédients

  • 120 g de beurre

  • 150 g de sucre

  • 2 gros œufs

  • 300 g de farine avec levure incorporée

  • 250 ml de lait

  • 1 pincée de sel

  • 1 c. à c. d'extrait de vanille

  • sucre glace

Préparation

Mélangez le beurre avec le sucre

Ajoutez ensuite les œufs

Tamisez maintenant la farine au-dessus de la pâte et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse

Ajoutez encore le lait, le sel et l'extrait de vanille

Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène

Laissez reposer la pâte 15 minutes au réfrigérateur

Préchauffez le gaufrier

Graissez le gaufrier avec une fine couche de beurre

Déposez une cuillère de pâte dans le gaufrier

Faites cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées (+/- 4 minutes)

Saupoudrez de sucre glace avant de servir

Conseils

(il s'agit d'une recette de Stephanie Bex avec le gaufrier Fritel CW 2438 - http://www.kokenophakken.be)

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