Gaufres-pancakes aux pommes cuites et confiture de myrtilles

Préparation

Pour les gaufres

Mélangez la farine, le sucre vanillé et le sel dans un bol.

Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait d’amande et le beurre fondu. Ajoutez ce mélange petit à petit aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Laissez reposer la pâte pendant environ 10 minutes.

Préchauffez le WaffleTastic et graissez légèrement les plaques de cuisson avec de l’huile de tournesol. Versez une louche de pâte dans le moule et faites cuire les gaufres pendant 1 minute et 20 secondes.

Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.

Pour les pommes cuites

Mélangez le beurre, la cannelle, l’eau, l’extrait de vanille et le miel dans un bol. Ajoutez les morceaux de pomme et mélangez bien.

Versez le tout dans un petit plat allant au four et faites cuire dans le SnackTastic pendant 15 minutes à 180°C. Remuez régulièrement afin que les pommes cuisent uniformément.

Répartissez les gaufres dans les assiettes. Terminez avec les pommes cuites et une cuillère à soupe de confiture de myrtilles.