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Mini quiche au saumon, mozzarella et tomate cerise

Mini quiche au saumon, mozzarella et tomate cerise

Mini quiche au saumon, mozzarella et tomate cerise

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée

  • 3 œufs

  • 125 ml de crème

  • Poivre et sel

  • Aneth

  • 1 filet de saumon (coupé en dés)

  • 4 mini-boules de mozzarella (coupées en deux)

  • 4 tomates cerises (coupées en deux)

  • Moules à muffins (en silicone)

  • Emporte-pièces ronds d’un diamètre légèrement supérieur à celui des moules à muffins

Encore nécessaire

FRITEL Friteuse à air chaud SnackTastic® 6902 XXL

Préparation

  • Battez les œufs et la crème jusqu’à obtenir un mélange homogène.

  • Assaisonnez avec du poivre, du sel et de l’aneth.

  • À l’aide des emporte-pièces, découpez 8 ronds dans la pâte feuilletée. 

  • Répartissez-les dans les moules à muffins.

  • Répartissez 1 morceau de saumon, une demi-mozzarella et une demi-tomate cerise par moule. 

  • Remplissez-les à moitié avec le mélange aux œufs.

  • Préchauffez le SnackTastic® à 180°C. Faites cuire les muffins pendant 10 minutes.

  • Servez en amuse-bouche ou en entrée, éventuellement accompagné d’une salade.

Conseils

Astuce : s’il vous reste des ingrédients, préparez des quiches supplémentaires ou une délicieuse omelette.

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