Monstres madeleines

Préparation

Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes et laissez refroidir. Lavez soigneusement le citron et râpez-en le zeste.

Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez.

Versez le beurre fondu et ajoutez le zeste de citron.

Mélangez encore bien l’ensemble et laissez reposer 30 minutes.

Allumez le gaufrier Fritel CW avec les plaques à madeleines. Réglez-le sur la position 4.

Versez la pâte dans les moules à madeleines à l’aide d’une poche à douille.

Faites cuire 4 petites minutes et les madeleines sont prêtes.

Laissez refroidir les madeleines.

Mélangez le sucre glace avec de l’eau et le colorant jusqu’à obtenir l’épaisseur et la couleur souhaitées.

Trempez les madeleines dans le colorant et terminez avec les petits yeux.

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