Pâtes méditerranéennes aux légumes rôtis et jambon de Parme

Préparation

Coupez les poivrons, la courgette et les champignons en morceaux.
Coupez les tomates cerises en deux et hachez finement l’ail.
Faites chauffer une poêle avec de l’huile d’olive à feu moyen.
Faites revenir les légumes avec l’ail, l’origan, le poivre et le sel jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement caramélisés.
Remplissez le cuiseur à riz et à pâtes FRITEL avec de l’eau selon les instructions de l’appareil.
Ajoutez les pâtes et faites-les cuire al dente.
Égouttez et conservez une tasse d’eau de cuisson.
Mélangez les pâtes cuites avec les légumes sautés dans un grand plat.
Ajoutez éventuellement un filet d’eau de cuisson si les pâtes sont trop sèches.
Déchirez le jambon de Parme en morceaux et ajoutez-le aux pâtes.
Saupoudrez de parmesan et garnissez de romarin frais.
Servez immédiatement et profitez de ces délicieuses pâtes méditerranéennes, préparées facilement avec le cuiseur à riz et à pâtes FRITEL !