Mediterrane Pasta mit geröstetem Gemüse und Parmaschinken

Zubereitung

Schneiden Sie die Paprika, die Zucchini und die Champignons in Stücke.
Halbieren Sie die Kirschtomaten und hacken Sie den Knoblauch fein.
Erhitzen Sie eine Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze.
Braten Sie das Gemüse zusammen mit dem Knoblauch, Oregano, Pfeffer und Salz, bis es weich und leicht karamellisiert ist.
Füllen Sie den FRITEL Reis- und Pastakocher gemäß den Anweisungen des Geräts mit Wasser.
Geben Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie al dente.
Gießen Sie sie ab und bewahren Sie eine Tasse Kochwasser auf.
Mischen Sie die gekochte Pasta mit dem gebratenen Gemüse in einer großen Schüssel.
Geben Sie bei Bedarf einen Schuss des Kochwassers hinzu, wenn die Pasta zu trocken ist.
Zupfen Sie den Parmaschinken in Stücke und geben Sie ihn zur Pasta.
Bestreuen Sie alles mit Parmesan und garnieren Sie mit frischem Rosmarin.
Servieren Sie sofort und genießen Sie diese köstliche mediterrane Pasta, einfach zubereitet mit dem FRITEL Reis- und Pastakocher!