Petits lava cakes à l’Airfryer SnackTastic®

Préparation

Préchauffez l’airfryer à 160°C.

Mettez les morceaux de chocolat et le beurre ensemble dans un petit plat allant au four résistant à la chaleur ou un mini moule à cake.

Placez ce plat 4 à 5 minutes dans l’airfryer jusqu’à ce que tout soit fondu. Remuez ensuite jusqu’à obtenir un mélange lisse.

Pendant ce temps, dans un autre bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

Ajoutez le mélange fondu chocolat-beurre au mélange d’œufs. Mélangez bien.

Tamisez la farine et la pincée de sel au-dessus, puis incorporez-les délicatement à la pâte à l’aide d’une spatule. Ne mélangez pas trop longtemps.

Beurrez bien 4 petits ramequins ou moules à muffins et saupoudrez-les légèrement de farine.

Répartissez la pâte dans les moules jusqu’à juste en dessous du bord.

Placez les moules dans l’airfryer et faites cuire 7 à 9 minutes à 190°C. Le dessus doit être juste ferme, l’intérieur encore coulant.

Laissez reposer les petits gâteaux 1 minute dans le moule.

Démoulez-les délicatement et servez chaud.

(Optionnel) Saupoudrez de sucre glace ou servez avec une boule de glace à la vanille.