Poivrons farcis SnackTastic® Airfryer

Préparation

Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines et les membranes. Laissez la tige pour la présentation.

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

Ajoutez l’ail et faites cuire encore 30 secondes.

Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir en l’émiettant pendant 4 à 5 minutes.

Ajoutez la carotte finement hachée, les dés de tomate et le concentré de tomates. Laissez mijoter 5 minutes à feu doux.

Assaisonnez avec des herbes italiennes, du poivre et du sel. Mélangez bien.

Remplissez les moitiés de poivron avec le mélange de viande hachée.

Saupoudrez généreusement de fromage râpé.

Placez les poivrons farcis dans l’airfryer. Procédez éventuellement en deux fournées.

Faites cuire 10 à 12 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les poivrons soient tendres.

Garnissez de persil frais et servez chaud.