Quesadilla du petit-déjeuner aux œufs, avocat et tomate

Préparation

Cuire de manière créative avec votre gaufrier : 8 plats simples - LizzyLizzBlog

• Faites cuire des œufs brouillés dans une poêle antiadhésive ; assaisonnez avec du poivre, du sel et un mélange d’herbes italiennes.

• Coupez les tomates et les avocats en très fines tranches. Ciselez la ciboulette.

• Placez la tortilla sur une assiette et garnissez-en la moitié avec l’œuf, l’avocat, la tomate et la ciboulette. 

• Assaisonnez encore avec du poivre et du sel ainsi qu’avec des herbes italiennes. Repliez la tortilla (en rectangle) et veillez à ce qu’elle ne soit pas trop épaisse et qu’elle s’adapte parfaitement à la forme du gaufrier.

• Laissez le gaufrier chauffer et graissez-le avec de l’huile.

• Placez une tortilla dans chaque compartiment du gaufrier et faites cuire sur la position 4-5 (milieu) pendant +/- 3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Coupez chaque tortilla.