Breakfast-Quesadilla mit Ei, Avocado und Tomate

Zubereitung

Kreativ backen mit deinem Waffeleisen: 8 einfache Gerichte - LizzyLizzBlog

• Bereite Rührei in einer Antihaftpfanne zu; würze mit Pfeffer, Salz und einer italienischen Kräutermischung.

• Schneide die Tomaten und Avocados in sehr feine Scheiben. Hacke den Schnittlauch fein.

• Lege die Tortilla auf einen Teller und belege eine Hälfte mit Ei, Avocado, Tomate und Schnittlauch. 

• Würze zusätzlich mit Pezo und italienischen Kräutern. Klappe die Tortilla zu (rechteckig) und achte darauf, dass sie nicht zu dick ist und perfekt in die Waffelform passt.

• Lass das Waffeleisen heiß werden und fette es mit Öl ein.

• Lege in jedes Waffelfach eine Tortilla und backe sie auf Stufe 4–5 (Mitte) etwa 3 Minuten lang, bis sie schön goldbraun sind. Schneide jede Tortilla ein.