Riz aux poireaux, champignons et parmesan

Préparation

Faites cuire le riz avec la moitié du cube de bouillon dans le cuiseur à riz FRITEL, en remuant régulièrement.

Pendant ce temps, lavez les poireaux et les champignons puis hachez-les finement.

Faites fondre le beurre dans une poêle à feu vif. Ajoutez l’oignon finement haché, les champignons et les poireaux.

Faites revenir en remuant pendant environ 6 minutes. Assaisonnez avec du poivre et du sel.

Ajoutez la ciboulette et le persil lavés et hachés.

Ajoutez la crème et mélangez bien.

Lorsque le riz est cuit, égouttez-le et ajoutez-le dans la poêle. Mélangez bien et faites encore cuire 2 minutes à feu vif, en remuant constamment.

Servez chaud et saupoudrez de parmesan râpé.