Reis mit Lauch, Champignons und Parmesan

Zubereitung

Kochen Sie den Reis zusammen mit dem halben Brühwürfel im FRITEL Reiskocher und rühren Sie regelmäßig um.

Waschen Sie in der Zwischenzeit den Lauch und die Champignons und hacken Sie sie fein.

Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne bei hoher Hitze. Geben Sie die fein gehackte Zwiebel, die Champignons und den Lauch hinzu.

Dünsten Sie alles unter Rühren etwa 6 Minuten lang. Mit Pfeffer und Salz würzen.

Fügen Sie den gewaschenen und gehackten Schnittlauch und die Petersilie hinzu.

Geben Sie die Sahne dazu und vermischen Sie alles gut.

Wenn der Reis gar ist, gießen Sie ihn ab und geben Sie ihn in die Pfanne. Gut vermengen und noch 2 Minuten bei hoher Hitze unter ständigem Rühren braten.

Warm servieren und mit geriebenem Parmesan bestreuen.