Röstis au saumon fumé et sauce au raifort

Préparation

Nettoyez les chicons et coupez-les en rondelles pas trop fines. Lavez la mâche. Mélangez l’huile avec le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez cette vinaigrette avec les légumes.

Préparez les röstis dans le SnackTastic® - 12 minutes à 200°C.

Mélangez la crème aigre avec le raifort et assaisonnez la sauce avec du jus de citron, du sel et du poivre. Garnissez les röstis chauds de tranches de saumon. Répartissez un peu de sauce au raifort par-dessus et saupoudrez de ciboulette.