Röstis mit geräuchertem Lachs und Meerrettichsauce

Zubereitung

Den Chicorée putzen und in nicht zu feine Ringe schneiden. Den Feldsalat waschen. Das Öl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Diese Vinaigrette mit dem Gemüse vermengen.

Die Röstis im SnackTastic® zubereiten - 12 Minuten bei 200°C.

Die saure Sahne mit Meerrettich vermengen und die Sauce mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die warmen Rösti mit Lachsscheiben belegen. Etwas Meerrettichsauce darauf verteilen und mit Schnittlauch bestreuen.