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Soupe de courgette, concombre et panais aux lardons croustillants

Soupe de courgette, concombre et panais aux lardons croustillants

Soupe de courgette, concombre et panais aux lardons croustillants

Ingrédients

  • Une demi-courgette (coupée en morceaux)

  • Un demi-concombre (coupé en morceaux)

  • 1 panais (épluché et coupé en morceaux)

  • 1 oignon (épluché, coupé en morceaux)

  • 1 cube de bouillon de légumes 

  • 1 litre d’eau

  • 100 grammes de lardons

  • Poivre et sel

Encore nécessaire

FRITEL Soup Maker SB 2970 (139741)

Préparation

  • Mettez tous les légumes, le cube de bouillon et l’eau dans le soup maker. Choisissez le mode velouté.

  • Pendant ce temps, faites cuire les lardons dans une poêle sans matière grasse. Égouttez-les sur du papier absorbant.

  • Assaisonnez la soupe avec du poivre et du sel.

  • Versez la soupe dans des bols et garnissez de lardons croustillants.

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