Soupe froide au concombre

Préparation

Épluchez les concombres et coupez-les en morceaux.
Épluchez et hachez l’ail. Mettez-les ensemble dans le blender FRITEL.
Ajoutez le cube de bouillon, la crème et le fromage blanc.
Mixez le tout finement. Assaisonnez avec du cumin, du poivre et du sel.
Servez la soupe dans de petits verres et garnissez de dés de feta et d’un brin d’aneth.
Délicieux aussi avec des gressins au sésame.