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Kalte Gurkensuppe

Kalte Gurkensuppe

Kalte Gurkensuppe

Zutaten

2 Gurken
200 g Frischkäse
120 g Feta
150 ml Sahne
1 Knoblauchzehe
1/2 TL Kreuzkümmelpulver
4 Zweige Dill
1 Würfel Hühnerbrühe
Pfeffer und Salz

Zubereitung

Die Gurken schälen und in Stücke schneiden.
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Beides zusammen in den FRITEL-Mixer geben.
Den Brühwürfel, die Sahne und den Frischkäse hinzufügen.
Alles fein mixen. Mit Kreuzkümmel, Pfeffer und Salz abschmecken.
Die Suppe in kleinen Gläsern servieren und mit Fetawürfeln und einem Zweig Dill garnieren.
Auch lecker mit Sesam-Brotstangen.

Tipps

Wenn du es gerne vegetarisch halten möchtest, ersetze die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe.

Produkte

139755, 139456

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