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Spéculoos

Spéculoos

Spéculoos

Ingrédients

175 g de beurre
400 g de sucre cassonade
2,5 g de levure chimique
7,5 g de bicarbonate
100 ml d’eau
1/2 c. à café d’épices à spéculoos
1/2 c. à café de cannelle
625 g de farine

Préparation

Battez le beurre jusqu’à ce qu’il soit souple et ajoutez le sucre. Mélangez la levure chimique et le bicarbonate avec l’eau et ajoutez-les. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer une nuit au réfrigérateur. Le lendemain, préchauffez votre SnackTastic® à 175°C. Retirez la pâte du film, placez-la éventuellement dans un moule à spéculoos. Faites cuire les biscuits pendant environ 12 minutes.

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