Categorieën
Aperitief Dehydrator Dessert en gebak Frituren Fun Cooking Healthy lunch Hoofdgerecht Ice Cream Maker Ijs Lunch Restjeskoken Slowcooker SnackTastic Veggie Vis Vlees Voorgerecht WaffleTastic® Alle receptenAuteurs
Ameliefoodfurieuse Arne Beirinckx Candico Christoph Smets Cooking Queens Eatsbymarie Ferm FRITEL Giovani Oosters Lizzylizzblog Mario Holtzem Njam! Plate-it Tiense Suiker Vickylicious
Giovani Oosters
WaffleTastic Hartige poffertjes met aardappel en verse tuinkruiden
Ingrediënten
550 gr aardappel
5 eieren
100 gr patent bloem
2 el fijngehakte peterselie
1 el fijngesneden bieslook
1 el fijngesneden kervel
Peper en zout
Verder nog nodig
WaffleTastic® CW 3628/3638/3648/3658/3668 met bakplaten voor poffertjes
Bereiding
- Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken.
- Kook de aardappelen in gezouten water tot ze gaar zijn.
- Giet de aardappelen af en haal ze door een zeef of pureer ze
- Verwarm ondertussen de WaffleTastic® met de poffertjes bakplaat
- Meng 500 gr aardappelpuree met de eieren en bloem tot een glad beslag.
- Roer de fijngehakte kruiden erdoor en breng op smaak met peper en zout.
- Bak het poffertjesbeslag in een voorverwarmde WaffleTastic® gedurende 4min.
Tips
Tip : Serveer met gegrilde tonijn en een salade van framboos, granaatappel en rode paprika.
Tip : Serveer de poffertjes als hapje met een hummus van wortel of pompoen.
Producten
Video
Meer van deze auteur
SA van Ratingen NV
Stadsheide 11 - 3500 Hasselt - België
België (NL) 
Deutschland (DE) 
Other (EN) 
France (FR) 
Luxembourg (FR) 
Nederland (NL)